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いかと鱈のスパゲティ柚子こしょう風味

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いかと鱈のスパゲティ柚子こしょう風味


スパゲティ
いか(胴の部分)・2はい……………皮をむいて縦半分に切ってから1㎝の短冊に切る。
鱈・2切れ………………………… 一口大のそぎ切りにして熱湯をかけ水気を拭き取る。
きゃべつ・1/4個・・・…………………ざく切り
ニンニク・1片・・・……………………うす切り

バター・オリーブオイル各大さじ1
生クリーム・大さじ3くらい
塩 こしょう
柚子こしょう

*
スパゲティを茹で始める。
途中一緒の鍋できゃべつも2~3分茹でる。

ニンニク、バター、オリーブオイルを入れたフライパンを弱火にかけ
ニンニクにじっくり火を通す。

ニンニクの香りがたってきたら火を強め、
いかと鱈を入れて炒め、さっと塩こしょうをふる。

茹でたきゃべつを加え、生クリームでとろみをつけ
最後に塩こしょうで味を調える。
茹で上がったスパゲティを入れてひと混ぜする。

器に盛り、柚子こしょう添え、からめながらいただきます。


01715.jpg
残ったお節でちらし寿司

ご飯には焼き塩鮭、切りゴマ、生姜の甘酢漬けをきざんで混ぜました^^
伊達巻、秋に作ったいくらの塩漬け、かいわれをのせて♪

00515.jpg
夏に作った生姜の甘酢漬け

味がなじんで美味しくなってきました^^

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帯広六花亭お正月のお菓子

美味しくて値段も手ごろ、
安全性もに配慮した六花亭のお菓子は人気があります♪

近くのスーパーにお店が入っているので時々買います^^

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六花亭の包装紙のイラストを描いた画家の坂本直行氏(故人)が
坂本龍馬の遠縁にあたるということで、
今こちらではちょっとした話題になっています。

お祖父さんが龍馬の甥になるそうです。
家系図興味のある方は→こちらです

第1回龍馬伝、しっかり見ました~
龍馬(福山雅治)さん、これからが楽しみです(*^-^)




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外を見ながら、ご飯を待っていますほね
ご飯前は何故か耳が下がります^^





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ビークンさん、こんにちは!

いかと鱈のパスタ、いいですねー!
とっても美味しそうです♪
柚子こしょうって、本当においしいですよね!
私も焼き魚につけたりとしています♪
パスタにもいいですね!

>六花亭の包装紙のイラストを描いた画家の坂本直行氏(故人)が
坂本龍馬の遠縁にあたるということで、
↑え、北海道にいらっしゃるのですね!
初耳でした!
勉強になりました!
ありがとうございます♪

龍馬伝、私は運悪く、見逃しました。。。
(忘れていたのです。。。)
次回は見ないと!!!(w)

タラ、冬の味覚のパスタ、ゆずコショウがぴったりと合いそうでとても美味しそうです。
キャベツも入れると塩気にマッチして良いですね☆

六花亭の包み紙の絵を描いている方が竜馬の親戚だったなんて!
新年早々のトリビアです。
バターサンドを片手に誰かに早く教えた
い!です!(^^)!

ルーシーちゃん、お耳と一緒に目もタレ目に(*^_^*)

パスタ、食べたくなってきました。
残ったおせちにお寿司もいいアイデア
ですね!

柚子胡椒の利いたいかと鱈のスパゲッティ。

めっちゃ食べたいです(。→∀←。)


残りものお節の散らし寿司、
おいしそう~
いいアイデアだねε=ヾ(*・∀・)/

>デパ地下は眺めてるだけでも楽しい~
 

ビークンさ~んヾ(=^▽^=)ノ
おそおそになっちゃいましたけど
明けましておめでとうございます♪♪
今年もよろしくお願いします<(_ _)>

このパスタす~っごく美味しそう~!!
でも、名古屋ではなかなか美味しい鱈に巡り会えず・・・
あってもお高いので気軽にパスタに使えません~(涙)
イカだけでガマンしようかな ( ̄∇ ̄*)ゞエヘ

私も年末黒豆煮ました~ ^^
私はザラメで炊きましたよ☆
グラニュー糖ってお菓子にしか使った事がなかったからちょっと新鮮でしたよ~!
お味見してみたかったです(*≧m≦*)

ではでは、今年も美味しそうなゴハン紹介楽しみにしてますね~♪♪

2010年、ステキな年になりますように!

六花亭の包装紙って、昔からカラフルできれいだなって思ってました。
その絵を描いた人は坂本竜馬の遠縁にあたる人なんですか?!
知りませんでした。

さて、キットカットのご応募、ありがとうございました。
今度他のプレゼントもご紹介しますね!

柚子胡椒のパスタ♪
さっぱりと香りがよさそうです^^

そろそろ洋風(古;)メニューが食べたいじょ~イカに鱈に柚子胡椒♪
これ!美味しいねぇ~ゼッタイ^^!

ルーシーちゃん♪
今年もかわいい~♪
耳がたれる・・??
上がってるところをアップでお願いしま~す(笑)

こんばんわ☆
タラといかのパスタか~この組み合わせはしたことないですね^m^
+柚子胡椒風味でピリッとトロッとおいしそうだわ♪


プロフィール

ビークン

Author:ビークン
身近な食材を使って簡単な料理を作っています。家で過ごす時間が好きなシニアです。

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