fc2ブログ

黒豆

007120107.jpg
黒豆



黒豆          400g
砂糖(てんさい糖)   400g
醤油          大さじ1.5
塩           少々
水           8カップ


鍋に黒豆と水を入れて一晩おく。
中火にかけ沸騰したら弱火にして
豆が空気に触れないように水を足しながやわらかくなるまで煮る。
(途中あくをこまめにとります。)

豆がやわらかくなったら砂糖を2回に分けて入れ
塩も加えて一煮立ちさせ醤油を入れて冷まし冷蔵庫で保存します。

   *味がなじむ2日目頃から美味しくなります♪





00911122409.jpg
鮭の飯寿司(いずし)

お正月の一番の御馳走は
義母手作りの飯寿司
たくさん送ってもらいます♪

毎年ありがとうございます*^^*



014120218.jpg

018120218.jpg

家族のおみやげのお茶とお菓子です♪

美味しかった

ご馳走さまでした☆





CIMG6940 - コピー12010269381


明けましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願いいたします♪








最後まで見てくださって
ありがとうございました♡

応援よろしくお願いします♪

lucy1.jpg
にほんブログ村

ブラックベリージャム

009090109.jpg
ブラックベリージャム

*
ブラックベリー 200g
砂糖      120g
はちみつ    大さじ1
レモン汁    大さじ1/2





こちらは雨が止んで青空がのぞいています。
家の周りでは心配されていた台風の被害はなく皆無事です。



庭の様子です♪
00109010111.jpg
☆ブラックベリー


003090703.jpg
☆秋明菊とトンボ


秋ですね(o^∇^o)








016090316.jpg

「怪しいヤツだな(・_・;?」 











訪問ありがとうございます♪
lucy1.jpg
にほんブログ村

チーズフォンデュ

01120091225111.jpg
ホットプレートを使って~♪

人参
ブロッコリー
じゃがいも
ミニトマト
りんご
ソーセージ
パン

テレビ番組のお料理コーナーで見たレシピです⇒

フォンデュ鍋が無い我が家でもこれならば大丈夫!
パンを焼いて休日に作ってみました♪

01220091225122.jpg

手軽にフォンデュが味わえて
さらにお野菜がたくさん摂れるのが嬉しい(^▽^)/

生のリンゴやミニトマトもさっぱりして美味しかったです


00720111781.jpg

七日には、七草粥をいただきました*^^*



本格的な雪の季節になりました
今までで最大最多の雪玉です。
003200912283.jpg

002200912282.jpg


大きいものは直径5㎝(゚o゚)w

重たくて歩けなくなりました







最後まで見てくださってありがとうございました♪

ランキングに参加しています。
クリックしていただけると嬉しいです(*^-^)


lucy1.jpg
にほんブログ村

ご訪問、コメントありがとうございます♪
コメントのお返事は、ブログに伺ってさせていただいております。
どうぞよろしくお願い致します☆

明けましておめでとうございます♪

今年が皆様にとりまして素晴らしい年になりますように!

本年もよろしくお願いいたします


0052011115.jpg
手作りおせち☆

里芋が大きい~^^;

00820111283.jpg
一番の御馳走は
義母手作りの鮭の飯寿司(いずし)です♪

0022011125.jpg
お酒とかに味噌をいただきました♪
美味


06620091224661.jpg
おやつはチョコレートケーキと
ラフランスのシャーベット
(完熟した果肉をミキサーにかけたもの)


0042011124.jpg

残ったお節は五目寿司にしました♪




0152009228.jpg

今年は11歳になります♪
私もよろしくお願いします☆








最後まで見てくださってありがとうございました♪

ランキングに参加しています。
クリックしていただけると嬉しいです(*^-^)


lucy1.jpg
にほんブログ村

ご訪問、コメントありがとうございます♪
コメントのお返事は、ブログに伺ってさせていただいております。
どうぞよろしくお願い致します☆

味付け卵

0042010121741.jpg


卵・5個
にんにく醤油・100㏄
みりん・30㏄
柚子こしょう・小さじ2


卵は好みのかたさに茹でて殻をむく。
ビニール袋に調味料を入れて卵を漬け込む。

忙しいこの時期、作り置きができて便利です^^
2~3日で食べ頃に♪



酒粕が美味しい季節になりました。

001201012041.jpg

0022010121322.jpg
鮭の粕漬け

0022010121522.jpg
甘酒

このほか野菜を漬けたり、お味噌汁に入れたり
入浴剤としても~温まります♪




0012010121811.jpg 
美味しいもの、落ちてこないかな~

ルーシー、真剣すぎるよ^^;







最後まで見てくださってありがとうございました♪

ランキングに参加しています。
クリックしていただけると嬉しいです(*^-^)


lucy1.jpg
にほんブログ村

ご訪問、コメントありがとうございます♪
コメントのお返事は、ブログに伺ってさせていただいております。
どうぞよろしくお願い致します☆
プロフィール

ビークン

Author:ビークン
身近な食材を使って簡単な料理を作っています。家で過ごす時間が好きなシニアです。

カレンダー(月別)
02 ≪│2024/03│≫ 04
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31 - - - - - -
カテゴリ
最新記事
最新トラックバック
リンク
検索フォーム
RSSリンクの表示
QRコード
QRコード