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かぼちゃパン

023 - コピー1024
かぼちゃパン

ハロウィン
10月31日はハロウィンですね。
少し早いですが、かぼちゃを使ってパンを作りました♪


かぼちゃペースト・70g
(皮を取ってレンジでやわらかくしてペーストにする。)
強力粉・300g
きび砂糖・20g
塩・4g
ホシノ酵母生種・25g
ぬるま湯・130cc

*
かぼちゃのやさしい香りがする、
ふんわりしっとりとしたパンになりましたイギリスパン


0241015.jpg
こぼれ種からできた2種類のかぼちゃ

コンポストの辺りから芽が出たようです。
2本が大きくなって、それぞれ一つずつ実をつけました♪

0521024.jpg
スイートポテト

初収穫のさつま芋に
生クリーム バター 砂糖少々加えて混ぜ卵を塗って焼きました♪

甘さ控えめ、素朴な味わいです*^^*

0021022.jpg
さつま芋  かなり大きめ♪

こちらも植えたわけでなく
畑を掘っていたら、出て来ました。
どうしてできたのか謎です^^;



004 - コピー1025

祝!北海道日本ハムファイターズCS優勝キラキラ

昨日、楽天に勝って日本シリーズ進出を決めました。
家ではささやかですがソーセージでお祝いしました^^

31日からの巨人との対戦もぜひ勝ってほしいですグー



015108.jpg

お鼻ピッカピカ~パワー全開☆





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柔らかくて美味しそうなパン。
天然酵母が使えたら私も作ってみたいです。
形も2種類あってたのしいですね♪

それにしてこぼれ種からこんな立派な南瓜ができるなんて。
おまけに植えたはずのないさつまいもまで…羨ましい♪
自然の力って凄いなと改めて感じます。
ビークンさんのお宅は美味しくて体に良いものがいっぱいですね☆

こんばんわです♪

かぼちゃぱん、ほんとふわっとして
美味しそうですね~(*´∇`*)
(ふわっとさせるコツなどあるんでしょうか?)

さつまいもさんも知らない間に育ってくれてるなんて、
畑さんからのとっても素敵なサプライズですネ♪
ぬか菜園では雑草しか育ってくれないです(笑)

こんにちはー!

こぼれ種からできたカボチャ、立派ですね!!!
また、さつまいももとっても
見事ですね!!!

スイートポテトがおいしそうです♪

P.S 日本ハム優勝おめでとうございます!

かぼちゃ~苦手だけど・・これなら美味しそ~食べてみたい><

コンポストから~ウチも~勝手に苗が・・出る^^v
我が家は、EM菌なの~^^v
生ゴミ出なくて、とっても環境に良いですよね~♪

かぼちゃにサツマイモ~ラッキーで~す。。
大地に返すつもりが大地からのプレゼント^^v うれしいです~。。

ピッカピカ~笑えたじょ~(爆笑)

コンポスト、置いてるんですね。
家なんてベランダだからこれ以上バレリーナ状態になるとたいへんで置けません。(笑)

日ハム優勝おめでとうございます。
楽天の野村監督の一件があり判官贔屓の私は応援してたんで少々恨み節でしたが、試合後の胴上げを見てもうスッキリ。
日ハムの選手も素晴らしいですね。

こんばんは。
こんなパッケージのあらびきウインナー売ってるんですね。
私も優勝セールで買いましたが、
このパッケージではなかったです。
いいな~北海道は。
日本シリーズも優勝したら、
もっと豪華なセールをやるのでしょうね。
楽しみですね。

色も秋らしくて美味しそうなパンですね。
パンが上手に焼ける方・・本当に尊敬です。

>>
カリフラワーは生で食べると本当に美味しいのです。
機会があったらお試しくださいね。

かぼちゃパン、
綺麗な色ですね~。

ちょうど大きなかぼちゃを買って
マッシュして冷凍保存していたのを
先日サラダにして食べちゃった!
残していたらかぼちゃパンに挑戦したかったのに。。
今度またかぼちゃを購入したら
挑戦させて頂きます☆

ビークンさん、おはよーございます☆

パンがふわっふわで美味しく焼ける人
尊敬してしまいますよ~~
私、グリーンも育てられなきゃ
イースト菌も育てられず・・・
なかなかふっくらしてくれません。
(もっちりどっしり焼ける事多々 ^^;)

スイートポテト美味しそう~!!
お写真の デッカイさつま芋が スイートポテトに変身したのかしら♪♪

さつま芋のナゾ 面白いですね~(*≧m≦*)
どこから紛れ込んだんでしょうね ^^

コメントありがとうございます。

Oasis様

天然酵母のパンは
作るのに時間はかかりますが味も香りもいいですよ♪
機会があったら是非作ってみてください^^

何故か畑から...!?
大雑把な野菜作りなので
ときどき嬉しい誤算があります^^;




ぬか様

今回は美味しく焼けました♪
天然酵母は時間をかけて発酵させた方がよいと聞いたことがあって、
冬以外は常温でゆっくり発酵させています。
(置きっ放しにしているだけですが...)
それからしっかり捏ねたときはよく膨らむような気がしますヽ(*^^*)ノ

本当に畑に感謝です。
家も雑草はすご~いです。。。




三十路オンナ様

今年は天候が不順だったのに、
よく育ってくれました^^
カボチャもさつまいもも
思いがけず大きくなって本当にびっくりしました。

日本ハム~ありがとうございます。
ひやひやドキドキでしたが、ほっとしました(^^*)




らいおん丸様

ほんのりかぼちゃ味~
らいおん丸さん、大丈夫かもしれません。
お近くだといいのに(^-^)

かぼちゃもさつまいもも
美味しく食べられてとっても嬉しいです♪
コンポスト、有り難いですよね。
やっぱり芽が出るんですね。
この”芽出し”来年も秘かに期待しています^^;

ルーシーの鼻のテリ(笑)は健康のバロメーターです☆




なめっぴ様

狭い畑にたくさん植え過ぎで
こちらもバレリーナです。
(なめっぴさんのようなプリマドンナではありませんが ~笑)

日ハム~ありがとうございます。
胴上げを見て目頭が熱くなりましたよ。
本当に何か不思議にスッキリしました。
これで気持ちよく日本シリーズに臨めます!

玉ねぎアレルギー様

このパッケージはソーセージの他に
スポンサーのホクレンが発売しているお米もありますよ。
ルーシーがお世話になっている病院の奥様がファイターズの熱狂的ファンで
病院のいたる所にグッズや写真があります(笑)
お盆に寄ったドライブインでは、お店の方全員がユニフォームを着ていて
普通のラーメンに海苔を”F”の形に切ってのせただけの
「ファイターズラーメン」なるメニューがありました^^

セールもパレードも楽しみです♪
ダルビッシュが不調なのは残念ですが頑張ってほしいですね☆




勇気凛りん様

酵母菌は気難しくてなかなか思い通りに作れませんが、
今回はきれいに膨らんで美味しいパンになりました♪
褒めていただいてありがとうございます。
とても励みになります。

生のカリフラワー、味も食感も楽しみです。
試してみます*^^*




Orange Life様

かぼちゃはいろいろに使えて便利ですよね。
サラダもいいな~

お菓子やお料理だとこんな色は出ないのに
パンに入れると不思議に発色が良くなります♪
焼き上がるときの香りもいいですよ~
きれいな色で食卓が盛り上がりました^^
おすすめです~☆




★ キョ ★様

ありがとうございます~
といっても上手く出来るのは半分くらい^^;
パンは奥が深くてなかなか難しいです。
スイートポテトは
お芋が採れたてをアピールしているような
野性味溢れる味わいでした♪

本当にさつま芋は不思議です..
謎の多い畑~植えたはずのないものがけっこう育っています。
嬉しいのですが、
手入れが行き届いていないということで
ちょっと恥ずかしいような気が..(^▽^;)

娘の着もの姿、褒めて下さりありがとうございます。
馬子にも衣装ですわん。

ウィルママ様

晴れ姿待ち遠しいですね。
ウィルちゃんの成人式もあるからママさん忙しくなりますね^^*
ルーシーは還暦です☆
プロフィール

ビークン

Author:ビークン
身近な食材を使って簡単な料理を作っています。家で過ごす時間が好きなシニアです。

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